Resep Membuat Es Kacang Merah

Resep es kacang merah pasti enak menyegarkan, begitu juga dengan resep minuman sehat yang kami tampilkan hari ini :) . He.. kami tidak dapat memastikan dari daerah mana, soalnya kalau browsing di internet ada 3 daerah yang terkenal dengan Resep minuman berbahan kacang merahnya yaitu Palembang, Bangka dan Menado

Resep Es Kacang Merah

Es kacang merah juga enak bila ditambah dengan potongan tape singkong, atau dicampur bersama aneka buah juga bisa (jadi mirip resep es campur). Tentunya semua itu dapat disesuaikan dengan selera sang penyaji atau keluarga. Bagian terpenting dari resep ini adalah proses perebusannya, karena banyak orang yang gagal dalam hal. Kuncinya : sebelum benar2 empuk, jangan pernah menambahkan gula atau garam karena sampai kapanpun tidak akan empuk bila sudah tercampur. Oks cek aja disini, resep dan cara membuat es kacang merah

Bahan2nya:

• 200 gram kacang merah
• 1½ liter air
• 150 gram gula pasir
• ½ sendok teh garam
• ½ sendok teh vanili bubuk atau
• 2 sendok makan gula merah, sisir
• 1 sendok makan coklat bubuk
• 250 ml susu cair
• 1 sendok makan tepung maizena
• Es batu / es serut
• 100 ml Susu kental manis

Cara membuat es kacang merah

• Rendam dahulu kacang merah, lebih baik selama ± 1 malam.
• Didihkan dahulu air, kemudian masukkan kacang merah, rebus sampai lunak / benar-benar empuk
• Masukkan gula, coklat bubuk, garam serta vanili, aduk sampai semua campurannya merata. Masak sampai airnya menyusut. Angkat - sisihkan
• Siapkan susu cair dalam panci, larutkan tepung maizena hingga larut
• Rebus sampai mendidih dan mengental. angkat
• Siapkan gelas atau mangkuk saji, ambil beberapa sendok kacang merah dengan kuah rebusannya
• Tambahkan es batu/serut kemudian siram dengan susu kental manis
• Siap dinikmati bersama anggota keluarga

Resep minuman segar yang cocok juga bila dijadikan sebagai sebagai tajil / minuman buka puasa. Selamat mempraktekkan resep es kacang merah ya... kalo sudah jadi kirimi kami 1 gelas :D