Resep Kue Kering Kastengel Keju

Resep kue kastengel keju renyah cocok banget buat kue lebaran, natal ataupun momen spesial lainnya. Kue kering kastengel renyah ini tentunya tidak mutlak harus hadir pada saat lebaran saja tapi bisa juga untuk camilan keluarga khususnya sambil nonton tv dengan ditemani secangkir teh. Buat yang belum tahu bentuknya bisa dilihat gambarnya dulu.. kalau sudah lihat pasti tahu dech, selanjutnya tinggal lihat info resep nya.

Resep Kue Kastengel

Kue kastengel, kue kering coklat dan nastar (postingan resep sebelumnya) tentunya bisa dijadikan alternatif camilan keluarga biar tidak bosen dengan aneka jajanan yang banyak dijual. Perhatikan juga komposisi resep yang dibutuhkan, karena kalau berlebih nantinya malah hasilnya akan gagal. Trus untuk bentuknya bisa disesuaikan, mau bulat atau persegi.. biar variasi :) Nah kita lihat dulu resep dan cara membuat kue kastengel keju berikut

Bahan2nya:

• 450 gra tepung terigu, rendah protein
• 200 gram butter
• 100 gram margarine
• 200 gram keju edam (ada banyak pilihan), diparut
• 50 gram susu full cream (bubuk)
• 3 butir telur, ambil kuningnya saja

Bahan untuk olesan :

• 75 grm cheddar keju, diparut
• 1 butir telur, ambil kuningnya, dikocok
• 1 sendok makan madu (opotional)

Cara Membuat Kue Kastengel

• Gunakan mixer kecepatan sedang untuk mengocok butter dan margarin sampai tercampur rata
• Masukkan kuning telur yang sudah disiapkan satu persatu, aduk kembali sampai rata
• Masukkan acampuran tepung terigu dan susu bubuk (terlebih dahulu diayak) ke dalam adonan perlahan sambil terus diaduk rata
• Selanjutnya masukkan keju edam parut, aduk hingga rata
• Giling adonan dengan tebal tertentu kemudian potong sepanjang 3 centimeter dan lebarnya 1 centimeter
• Simpan adonan diatas loyang yg telah diolesi margarin terlebih dahulu.
• olesan/topping: campurkan bahan olesan, olesi bagian atas adonan selanjutnya taburi dgn parutan keju cheddar diatasnya.
• Siapkan oven dengan suhu 160 derjat dan panggang kurang lebih 30 menit / sampai matang
• Setelah matang, dinginkan kastengel kemudian masukkan ke dalam toples.

Oks resep kue kering sudah kami tambahkan di blog ini selanjutnya selamat mempraktekkan resep kue kastengel keju kami.

Resep Kue Kering Semprit Coklat Sederhana

Resep kue kering coklat enak dan tentunya selain disukai anak-anak kue ini juga dapat dijadikan sebagai sajian untuk tamu terutama di momen hari raya Idul fitri atau lebaran. Cukup sederhana sich proses pembuatannya, walaupun demikian hasilnya (penampilannya) cukup manis. Biar bagaimanapun juga kalau sudah ada unsur coklat sepertinya semua orang pada suka :) Nah mumpung sedang weekend... yuk buat kue kering semprit coklat agar sore harinya bisa dijadikan camilan sambil nonton tv.

Resep Kue Kering Coklat

Kue kering coklat dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah ditemukan ini diposting untuk menambah koleksi aneka kue kering yang telah sebelumnya ada di blog ini seperti kue telur gabus, Nastar dan kue bawang. Jadi silahkan disimak resep dan cara membuat kue kering coklat berikut ini

Bahan-bahan :

• 300 gam tepung terigu, pilih kadar protein sedang lebih baik
• ¼ kilogram mentega
• 200 gram gula halus
• 30 gram tepung maizena
• 20 gram coklat bubuk
• 4 butir kuning telur direbus, haluskan

Toping

• 125 gam tepung gula
• 25 gram capucino
• 15 gram coklat bubuk
• 1 sendok makan air jeruk nipis
• ½ butir putih telur
• ½ sendok teh pasta coklat

Cara membuat toping

• Campurkan antara putih telur dengan gula halus secara bertahap hingga rata.
• Masukkan air jeruk nipis aduk sampai rata.
• Adonan dibagi 2, satu bagian campur dgn capucino instan, satu bagian campur dengan coklat bubuk dan pasta coklat.
• Masukkan kedalam plastik segitiga, buang bagian ujungnya
• Siap untuk hiasan kue kering

Cara Membuat Kue Kering Coklat

• Campurkan coklat bubuk, tepung terigu dan tepung maizena kemudian di ayak, sisihkan
• Selanjutnya gula halus dan mentega selama sekitar 30 detik, masukkan kuning telur yang telah direbus dan dihaluskan.
• Tambahkan campuran tepung dan cokalt, aduk hingga semuanya tercampur/ merata.
• Dari sini adonan sudah selesai tinggal proses pembentukan dan oven.
• Siapkan loyang, lapisi dengan mentega tipis serta taburkan cokelat bubuk tipis. Cokelat bubuk ini sebagai pengganti tepung terigu lho biar hasilnya tidak putih dibagian bawah kuenya (lusu kalo kie coklat, bawahnya putih)
• Masukkan adonan ke dalam kantong segitiga, jangan lupa untuk beri cetakan semprit didalamnya, cetak adonan di atas loyang. Lakukan hingga adonan yang dibuat habis.
• Tambahkan toping dibagian atasnya, kreasikan sesuai selera
• Terakhir, masukkan loyang yang telah berisi kue tersebut kedalam oven selama 20 menit dengan suhu 160 derajat hingga matang. Angkat
• Setelah dingin masukkan kedalam toples atau wadah tertutup.

Kue kering coklat sudah jadi, semoga tidak gagal dalam pengerjaannya. Makasih sudah berkunjung untuk membaca / mencatat resep kue kering semprit coklat sederhana dari kami. Nantikan aneka resep kue kering coklat lainnya, jadi sering-seringlah mampir :)

Resep Soto Ayam Kudus

Resep soto kudus asli enak karena disamping bumbunya yang khas, bahan utamanya berupa ayam kampung.. tau dong dengan menggunakan ayam kampung apalagi masih muda tentunya akan menghasilkan rasa enak dan aromanya begitu menggoda. Untuk menikmati enaknya soto asli kudus jawa tengah ini tidak perlu jauh-jauh ke tempat asalnya, hari ini juga bisa langsung dicoba namun tentunya harus melihat info resep yang ada di blog ini :)

Resep Soto Kudus

Soto kudus, soto betawi dan aneka soto lainnya tentunya akan lebih nikmat bila dinikmati dalam keadaan panas baik langsung dicampur nasi ataupun terpisah. Untuk bahan pelengkap tinggal disesuaikan, sedangkan untuk soto kudus lebih dominan pelengkapnya adalah taoge atau kecambah. Nah kalau sambal bisa gunakan sambal yang kami sajikan tapi bisa juga gunakan sambal bakso yang pernah kami informasikan resep nya beberapa waktu lalu. Jadi silahkan simak info resep soto kudus berikut

Bahan utama

• 1 ekor ayam kampung muda
• 1500 ml air
• minyak goreng, untuk menumis
• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan

Bumbu lainnya (dihaluskan) :

• 9 buah bawang merah
• 5 sung bawang putih
• 1 sendok teh ketumbar
• 3 buah kemiri
• 1 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh garam dapur
• 2 centimeter kunyit bakar
• 3 centimeter jahe

Bahan pelengkap :

• 100 gram taoge pendek, cuci bersih,seduh air panas - tiriskan
• 3 telur rebus, belah jadi 2
• 2 batang daun seledri, potong halus
• bawang goreng
• kecap manis
• jeruk nipis, iris jadi 4 bagian

Sambal Cabe rawit (campurkan)

• 17 buah cabe rawit, potong tipis
• 75 ml kecap manis favorit
• 1 sendok teh jeruk nipis
• 1 sendok makan bawang goreng

Cara membuat soto kudus

• Setelah ayam dibersihkan, belah jadi 4 bagian lalu rebus hingga setengah matang.
• Tumis bumbu halus hingga harum selanjutnya dimasukkan kedalam rebusan ayam beserta daun salam plus serai.
• Aduk-aduk kemudian didihkan dengan api sedang hingga masak atau sampai empuk ayamnya, jangan lupa cicipi. Matikan kompor
• Angkat ayam, tiriskan kemudian goreng kering kemudian diuwir (gunakan garpu), pinggirkan.
• penyajian : Taruh taoge dalam mangkuk, kemudian ayam suwir dan irisan telur. Selanjutnya siram kuah soto nya.
• Terakhir taburi daun seledri plus bawang goreng. Selanjutnya hidangkan bersama sambal dan irisan jeruk nipis di wadah terpisah

Oks usai sudah resep ini kami tulis, selanjutnya selamat mencoba dengan melihat dilanjutkan mempraktekkan resep soto kudus diatas

Resep Masakan Soto Betawi Susu

Resep Soto Betawi asli enak apalagi rasa gurih dari kuah hasil perpaduan santan dan susu. Rasanya menggiurkan rasanya, jadi wajar kalau cukup banyak orang suka soto asal betawi (Jakarta) ini. Selain itu pula resep masakan soto betawi juga banyak diburu infonya dari mesin pencari google, yach bisa jadi mereka merupakan orang yang pernah merasakan soto asli betawi dan ingin membuat sendiri dirumah. Nah... Apakah itu termasuk Anda ?

Resep Soto Betawi

Soto betawi menggunakan susu memang merupakan ciri khasnya, tentunya ini berbeda sekali dengan soto ayam ataupun soto daging sapi yang beberapa waktu lalu telah hadir di blog info resep ini. Oia bahan yang digunakan adalah daging sapi plus jerohan sapi seperti paru sus dan babat. Untuk bumbu..silahkan langsung dilihat resep dan cara membuat soto betawi yang menggunakan susu berikut

Bahan yang diperlukan

• 250 gram daging sandung lamur
• 250 gram jerohan sapi, paru, usus dan babat
• 200 ml susu sapi segar
• ¼ ml santan kental
• ¼ butir kelapa, bakar hingga kehitaman
• 1500 ml air
• Minyak goreng, untuk menumis

Bahan Pelengkap :

• Bawang goreng
• Emping goreng
• Sambal
• 2 tangkai daun bawang
• 2 tangkai seledri, iris kasar
• 3 butir tomat, belah-belah
• 3 sendok makan kecap manis

Bumbu Soto Betawi (haluskan) :

• 10 butir bawang merah
• 3 buah cabai merah
• 7 siung bawang putih
• 7 butir cengkeh
• 5 centimeter kayumanis
• 3 centimeter lengkuas
• 3 centimeter jahe
• 2 butir kemiri
• 1 butir biji pala, belah
• 1 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok makan ketumbar
• ½ sendok teh jintan
• 1 liter air kaldu sapi

Cara Membuat Masakan Soto Betawi

• Rebus daging sampai empuk, ambil dan takar airnya ± sebanyak 1 liter.
• Rebus juga jerohan sampai matang, angkat dan buang air rebusnya.
• Potong daging dan jerohan sesuai selera. Sisihkan.
• Tumis semua bumbu halus bersama kayu manis, pala, dan cengkih sampai harum dan matang.
• Masukkan daging dan jerohan, tumis sebentar kemudian masukkan air kaldu selanjutnya masak sampai mendidih
• Masukkan santan, susu, daun bawang, seledri dan tomat. Aduk, didihkan kembali dengan api kecil, angkat.
• Sajikan bersama bahan pelengkap

Berminat buat mencoba Soto Betawi? Silahkan copas tulisan atau catat ulang resep soto betawi susu yang telah kami hadirkan... selamat mencoba.

Resep Masak Tumis Kacang Panjang

Resep tumis kacang panjang teri medan campur tauge plus tahu (bila suka) merupakan pilihan tepat untuk salah satu menu buat keluarga. Masak tumis-tumisan memang cukup sederhana dan praktis, cocok buat menu makan siang atau saat sedang ingin masak cepat. Bumbu sayur tumis kacang panjang ini tidak jauh beda dengan tumis tauge yang telah kami sajikan beberapa waktu yang lalu.

Resep Tumis Kacang Panjang

Seperti yang telah kami sampaikan diatas, tumis kacang panjang ini juga cocok bila ditambahkan tauge ataupun tahu yang telah digoreng setengah matang kemudian potong kotak terus dicampur pada saat memasak tumis kacang panjang. Satu lagi.. lauknya ikan goreng dengan sambal terasi plus kerupuk.. pasti enak. Inilah resep dan cara membuat tumis kacang panjang..

Bahan :

• 80 gram teri medan, rendam dalam mangkuk
• 1 ikat kacang panjang, potong 3 centimeter
• 25 gram tauge panjang, buang akarnya (bila suka)
• 2 buah tahu, bersihkan, goreng sebentar dan potong kotak (bila suka)
• 100 ml air matang
• 1 buah tomat merah, potong-potong
• 1 sendok teh garam
• ½ sendok teh merica bubuk
• ½ sendok teh gula pasir
• Secukupnya Minyak, untuk menggoreng

Bumbu tumis kacang panjang

• 5 butir bawang merah, iris tipis
• 4 siung bawang putih, iris tipis
• 3 buah cabe merah, buang bijinya, iris tipis (serong)
• 2 batang serai, memarkan
• 2 lembar daun salam

Cara Membuat Tumis Kacang Panjang

• Panaskan minyak goreng, tumis tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu, tambahkan teri yang telah direndam, tumis sebentar kemudian masukkan serai, daun salam dan cabe merah iris, tumis hingga harum.
• Masukkan kacang panjang, tahu dan air. Tumis hingga kacang panjang setengah matang, masukkan tauge dan tumis sebentar hingga kacang panjang matang tapi masih renyah.
• Bubuhi garam, merica, dan gula pasir, aduk rata. Angkat.
• Menu makan siang dengan tumis kacang panjang siap disajikan.

Sedikit tambahan dari info resep: Untuk memasak tumis kacang panjang pastikan jangan sampai kacang panjangnya terlihat layu karena akan mengurangi cita rasanya begitu juga dengan tauge. Sedangkan cabe merah selain sebagai penyedap juga dapat mempercantik tampilan. Oks selamat mempraktekkan resep tumis kacang panjang dan selamat menikmati

Resep Kue Lumpur Kentang Kismis

Resep kue lumpur kentang kismis ataupun kelapa sebagai toppingnya cukup menggoda bila dinikmati bersama keluarga apalagi ditemani teh hangat di sore hari. Kue basah ini adalah satu dari aneka macam kue Indonesia yang keberadaannya sudah jarang dijumpai. Rasanya begitu lembut dengan beberapa variasi seperti kue lumpur kentang pandan, keju ataupun yang susu sehingga tidak kalah dengan kue modern lainnya. Mudah-mudahan lain waktu kami sempat menyajikannya di blog info resep ini.

Resep Kue Lumpur Kentang

Bahan-bahan kue lumpur kentang sederhana ini mudah sekali ditemukan dipasar tradisional, seperti kentang (sudah pasti), tepung terigu, telur, kelapa parut dan mentega serta kismis dan bubuk vanili untuk penambah aroma kue. Agar lebih jelasnya silahkan simak saja resep kami, trus dilihat juga kue bawang stik kami :) Berikut cara membuat kue lumpur kentang ....

Bahan-bahan :

• 250 gram kentang, kukus dan lumatkan / haluskan, dinginkan
• 200 gram tepung terigu, pilih yang rendah kalori
• 200 gram gula pasir
• 60 gram mentega, lelehkan
• 5 butir telur ayam
• ½ liter santan kelapa kental
• ½ sendok teh garam
• Vanili bubuk atau pasta secukupnya

Topping :

• kismis secukupnya, untuk pemanis tampilan (alternatif: keju, kacang atau lainnya)
• kelapa muda serut, secukupnya

Cara Membuat Kue Lumpur Kentang

• Telur dikocok bersama bersama gula pasir dan garam hingga mengembang (± 10-15 menit)
• Masukkan tepung terigu dan kentang sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan rata
• Tambahkan santan, vanili dan mentega cair dan aduk rata, saring, sisihkan.
• Panaskan cetaka kue lumpur, olesi dengan sedikit minyak
• Tuangkan adonan kedalam cetakan, jangan terlalu penuh sisakan ruang ¼ nya dan gunakan api yang sedang
• Kira-kira ½ matang, letakan beberapa kismis dan kelapa serut diatasnya.
• Masak kembali hingga kue matang
• Angkat, ulangi hingga adonan habis
• Sajikan dalam piring saji

Ingat, bukan kue lumpur lapindo, tapi kue lumpur kentang :) yang enak buat camilan bersama keluarga. Selamat mencoba dan mempraktekkan resep kue lumpur kentang kismis. Lihat juga kue lapis surabaya kami ya ...

Resep Masakan Rawon Daging Surabaya

Resep Rawon daging surabaya jawa timur begitu jadi memiliki kesan tersendiri, tepatnya diterminal bis. Waktu itu sudah menunjukkan jam makan siang, karena tujuan masih jauh maka kami singgah sejenak disalah satu warung diterminal yang menyediakan menu masakan jawa. Karena istri baru petama kali menginjak di "tanah jawa" bingung dengan aneka menu masakan jawa, akhirnya pilihannya jatuh ke nasi pecel sedangkan saya pilih nasi rawon daging :) Namun karena terasa beda cita rasanya, akhirnya nasi pecel tidak dimakan malah rawon saya disantap istri :(

Resep Rawon

Dari situlah sayur rawon menjadi salah satu menu favorit istri bahkan menurut saya masakan rawon daging buatan istri lebih terasa enak spesial dibandingkan nasi rawon waktu itu #kepepet karena udah lapar he..he.. Nah kalau ingin mencoba resepnya sendiri dirumah, berikut ini adalah info resep dan cara membuat masakan rawon berikut :

Bahan resep:

• 300 gram daging sapi, potong bentuk dadu (sesuai selera)
• 4 lembar daun jeruk
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai, memarkan
• 2 centimeter lengkuas, memarkan
• garam dan merica secukupnya
• 6 gelas air
• Minyak untuk menumis

Bumbu rawon (dihaluskan):

• 4 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 4 butir kemiri
• 5 buah kluwek, ambil isinya
• 2 buah cabe merah, buang isinya

Pelengkap :

• Tauge pendek warna putih yang masih muda
• Sambal terasi
• Kerupuk
• Telur Asin

Cara Membuat Rawon

• Panaskan 2 sendok makan minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan bersama serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk hinga harum baunya. Tambahkan garam serta merica secukupnya.
• Selanjutnya rebus 6 gelas air pada sebuah panci masukkan bumbu yang telah ditumis, masukkan daging, rebus hingga masak atau daging cukup empuk. Tambahkan air secukupnya.

Saran penyajian:

• Untuk dimangkuk, masukkan tauge pada mangkuk, siram dengan kuah plus dagingnya
• Untuk nasi rawon, ambil nasi dipiring, taburi tauge diatas nasi selanjutnya siram dengan kuah plus dagingnya

Sedap betul rawonnya, apalagi dihidangkan lengkap dengan sambal, kerupuk dan telur asin. Oke selamat mencoba membuat salah satu masakan Jawa ini.. Resep Masakan Rawon daging Surabaya spesial enak banget

Resep Sambal Terasi Enak Spesial

Resep Sambal Terasi enak spesial pedas memang pas banget, sambal yang satu ini cukup populer di Indonesia khususnya dikalangan orang yang mempunyai selera pedas. Selain digunakan sebagai teman nasi dan sayurnya (kalau kami senang komposisi nasi, sambal terasi, lalapan pete dan sayur tumis kangkung), dan sambal ini juga enak apabila dijadikan cocolan tahu ataupun tempe goreng bahkan dengan kerupuk juga enak. Hmm ingin tahu resep sambal terasi enak dan pedas serta mampu menambah selera makan? Ikuti aja terus informasi dari info resep ini

Resep Sambal Terasi

Semua resep sambal terasi enak, yang diperlukan adalah komposisi antara cabe dan pelengkapnya harus seimbang atau pas sehingga menghasilkan rasa yang pedas tapi enak :) Silahkan yang masih mau mencoba bisa melihat resep dan cara membuat sambal terasi berikut ini :

Bahan sambal terasi :

• 15 buah cabe rawit merah
• 9 buah cabe merah ukuran besar
• 5 siung Bawang merah
• 2 siung Bawang putih
• 2 sendok teh Terasi matang
• 1 sendok makan Gula Merah
• ½ sendok teh Garam
• Minyak goreng secukupnya, untuk menumis

Cara Membuat Sambal Terasi

• Bersihkan cabe merah dan cabe rawit, goreng hingga layu. angkat
• Kupas bawang merah dan bawang putih kemudian digoreng juga hingga agak kering. Angkat
• Selanjutnya cabe merah, cabe rawit, Bawang merah, bawang putih, garam dan gula merah di ulek (dapat juga diblender agar lebih cepat)
• Tambahkan terasi kemudian ulek lagi sampai rata
• Siap disajikan

Tips tambahan untuk resep sambal terasi : carilah terasi yang enak agar hasilnya juga semakin gurih, pedas dan enak. Untuk cabe bisa menyesuaikan tergantung selera, namun pada dasarnya sambal itu harus pedas karena kalau tidak pedas berarti bukan sambal donk :) Liat yang lain ? cek aja Resep sambal kecap

Resep Kue Lapis Surabaya Spesial Enak dan Lembut

Resep kue lapis surabaya - Enak dan teksturnya yang lembut terasa begitu spesial dilidah sehingga cocok sebagai sajian pada saat hari raya baik Natal, Lebaran (Idul Fitri) ataupun sebagai hidangan disaat moment bersama keluarga lain. Sebagai salah satu kue lapis Indonesia yang umumnya memiliki 2 lapisan warna, yaitu kuning dan coklat ini cukup diminati oleh masyarakat. Selain itu, kini sudah banyak yang menjualnya, sehingga kita tinggal beli atau memesannya secara langsung. Nah..bagaimana kalau kita buat sendiri saja, karena hari ini info resep akan mencoba memberikan informasi resep cara membuat kue lapis surabaya.

Resep Kue Lapis Surabaya

Aneka info kue lapis surabaya banyak tersaji secara online, ada resep irit telur hingga boros telur seperti yang kami sajikan. Silahkan dicoba sendiri didapur siapa tahu menemukan perpaduan yang pas, karena tanpa dicoba tentunya tidak akan tahu :) Yuk silahkan disimak, kalau perlu dicatat resep dan cara membuat kue lapis surabaya -nya, sehingga lain kali bisa langsung membuat atau bahkan mengunjungi blog kami lagi...

Bahan Kue Lapis Surabaya
Lapisan kuning:

• 40 gram tepung terigu, pilihlah yang mempunyai kadar protein sedang
• 12 butir telur, ambil kuningnya
• 100 gram gula pasir
• 15 gram tepung maizena
• 10 gram susu bubuk, bebas mereknya
• 125 gram margarin, (bisa juga perpaduan 75 gram margarin plus 50 gram mentega, tapi tidak menggunakan emulsifier lagi)
• 1 sendok teh emulsifier, beragam mereknya di toko kue
• 1 sendok makan susu kental manis putih

Lapisan cokelat:

• 30 gram tepung terigu, pilihlah yang mempunyai kadar protein sedang
• 13 butir telur, ambil kuningnya
• 125 gram gula pasir
• 10 gram susu bubuk, bebas mereknya
• 20 gram coklat bubuk, bebas mereknya
• 125 gram margarin, (bisa juga perpaduan 75 gram margarin plus 50 gram mentega, tapi tidak menggunakan emulsifier lagi)
• 1 sendok teh emulsifier, beragam mereknya di toko kue
• 1 sendok makan susu kental manis putih

Olesan / perekat lapisan kuning coklat

• Selai rasa strawberry secukupnya

Perlu diketahui untuk membuat lapisan kuning ataupun coklat lapis surabaya sama, jadi perhatikan dahulu caranya :)

Cara Membuat Kue Lapis Surabaya

• Pertama-tama kocok margarin dan mentega sampai putih, tambahkan 1 sendok makan susu kental manis dan kocok kembali hingga rata. Selanjutnya sisihkan
• Kocok kuning telur, gula pasir dan emulsifier hingga mengembang, tambahkan tepung terigu, tepung maizena serta susu bubuk sambil di ayak dan aduk hingga rata (untuk yang lapisan coklat, tambahkan coklat).
• Setelah rata masukkan kocokan margarin mentega secara perlahan, sedikit demi sedikit sambil diaduk rata
• Siapkan loyang oven dengan ukuran 24x24x4cm atau ukuran lain sesuai selera, olesi dengan minyak atau margarin dan beri alas kertas roti.
• Masukan adonan kedalam oven panas dengan suhu 190 derajat celcius selama 20 menit sampai matang. (lakukan hal yang sama untuk lapisan coklatnya. Angkat, dinginkan.
• Terakhir ambil selembar lapisan kuning letakan bagian kuning di bawah kemudian olesi dengan selai, tumpuk dengan lapisan coklat olesi kembali dengan selai dan tumpuk dengan lapisan kuning. Padatkan.
• Potong sesuai selera.

Kue lapis surabaya sebagai hidangannya lalu masakannya soto ayam atau soto daging sapi... #buat pesta kecil :) Oke selamat mencoba resep kue lapis surabaya spesial enak dan lembut

Resep Soto Ayam Enak Dengan Kuah Bening

Resep Soto Ayam enak dengan kuah bening pasti bakalan suka, namun pada umumnya kuah soto itu berwarna kuning yang berasal dari bumbunya yaitu kunyit. Jadi tinggal menyesuaikan saja resep dari kami ini. Untuk menikmatinya bisa juga dicampur langsung dengan nasi ataupun dipisah, jangan lupa harus dalam keadaan hangat biar lebih maknyus. Kepopuleran soto sendiri tentunya sudah tidak asing lagi bagi masyarakat Indonesia sehingga cukup mudah untuk menemukan keberadaannya baik di kaki lima sampai resto. Selain itu juga masakan ini juga sering dijadikan menu resmi atau saat sedang arisan atau kumpul keluarga. Jadi silahkan ikuti info resep soto berikut ini

Resep Soto Ayam

Soto ayam ada banyak macam dan variasi resep nya, maklum saja Indonesia memiliki beragam suku sehingga tiap daerah tentunya memiliki cita rasanya masing-masing. Mudah-mudahan saja dilain waktu bisa kami sajikan semua resep soto :) Dan untuk kali ini kami sajikan saja resep yang sederhana sehingga bisa disajikan dirumah untuk dinikmati bersama keluarga tercinta. Oks. silahkan langsung di lihat resep masakan indonesia berikut tepatnya cara membuat soto ayam yang enak dengan kuah bening nan segar

Bahan masakan:

• 1 ekor Ayam ukuran sedang, bersihkan potong jadi 2 bagian
• 2000 ml air

Bahan Pelengkap:

• 200 gram Kol, iris tipis memanjang
• 200 gram tauge, bersihkan siram air panas
• 50 gram soun, rendam air panas
• 3 butir telur, rebus
• 2 buah tomat merah, iris
• bawang goreng, untuk tabur

Bumbu Soto Ayam :

• 1 ruas jari lengkuas
• 3 lembar daun jeruk
• 3 batang daun bawang, potong-potong ± 1cm
• 3 lembar daun salam
• 2 batang serai
• penyedap rasa secukupnya

Bumbu halus :

• 1½ ruas jari kunyit
• 5 butir kemiri
• 1½ ruas jari jahe
• ½ sendok teh merica
• 3 siung bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 2 sendok teh garam

Sambal (haluskan dan campur rata):

• 3 buah cabai rawit, rebus
• 6 buah cabai merah, rebus
• 1 sendok teh gula pasir
• ½ sendok teh garam
• 1 sendok makan cuka

Cara Membuat Soto Ayam

• Tumis bumbu yang telah dihaluskan menggunakan api kecil hingga harum baunya
• Rebus ayam dalam panci, tambahkan bumbu soto diatas, lengkuas, daun jeruk, daun salam dan daun serai ± 30 menit atau hingga ayam empuk. Angkat ayam, sisihkan
• kuah bening telah jadi, cicipi dan tambahkan garam atau penyedap atau merica bubuk bila kurang pas
• Selanjutnya pisahkan tulangnya dengan bantuan pisau atau garpu, masukkan kembali (bila perlu) tulang ayam ke dalam kuah
• Terakhir masukkan daun bawang dan jangan lupa didihkan lagi kuah sebelum dihidangkan

Saran Penyajian

• Masukkan irisan kol, tauge, soun, tomat, telur dan daging ayam
• siram dengan kuah soto mendidih dan taburkan bawang goreng
• Sajikan bersama irisan jeruk, sambal dan kerupuk

Semoga apa yang kami sajikan dapat bermanfaat dan silahkan dicoba resep soto ayam enak dengan kuah bening.

Resep Tumis Kangkung Enak Sederhana

Resep Tumis Kangkung enak sederhana tentunya gampang, cepat dan praktis proses pembuatannya. Masakan tumis atau biasa disebut Cah memang perlu cepat dalam pengolahannya karena kalau kelamaan bisa layu sayurannya. Walaupun cepat tentunya harus diperhatikan pula komposisi bumbu masaknya sehingga nantinya tumisan yang dihasilkan tidak layu serta bumbunya tetap terasa. Nah tumis kangkung ini akan terasa lebih enak dan pas bila disajikan ketika suasana hujan karena bisa lebih nyenyak tidurnya he..he.. #canda itu hanya gosip yang pernah info resep dengar

Resep Tumis Kangkung

Tumis kangung cukup diminati serta cocok dengan lauk apa saja, salah satu lauk yang cocok adalah ayam goreng dan ikan goreng (silahkan dilihat pula, bila mau dipasangkan). Selain itu pula untuk membuat tumis kangkung sederhana dan mudah tidak diperlukan aneka bumbu tambahan, cukup bawang merah, bawang putih dan kecap manis. Kalau belum pernah mencoba cilahkan cek resep dan cara membuat tumis kangkung yang telah kami siapkan.

Bahan-bahan / bumbu Tumis Kangkung

• 2-3 ikat kangkung, bersihkan dan siangi, sisihkan
• 2 siung Bawang Merah, iris tipis, sisihkan
• 3 siung Bawang Putih, iris tipis, sisihkan
• 2 sendok makan amargarin atau 3 sendok makan minyak goreng, untuk menumis
• 1 buah cabe merah, iris serong tipis, sisihkan
• 150 ml Air
• Gula putih, secukupnya
• Garam, secukupnya
• Kecap Manis, secukupnya

Cara Membuat Tumis Kangkung

• Panaskan minyak goreng atau mentega dengan api kecil, tumis bawang putih dan bawang merah hingga wangi baunya
• Masukkan pula cabe merah iris aduk-aduk lanjutkan dengan memasukkan kangkung yang sudah disiangi. Aduk sebentar, tambahkan air
• Tambahkan gula, garam dan kecap manis, aduk hingga rata jangan lupa cicipi
• Masak hingga bumbu meresap. Angkat
• Hidangkan ketika masih hangat

Untuk jumlah porsi tumisan bisa menyesuaikan baik bahan utama ataupun bumbunya tentunya sesuai dengan kebutuhan. Sedangkan untuk irisan cabe merah hanyalah sebagai pelengkap agar warna masakannya jadi lebih mantap dan mengundang selera.. hijau dan merah. Ok. Selamat mencoba resep tumis kangkung enak dan sederhana

Resep Dan Cara Membuat Nasi Kuning

Resep nasi kuning gurih dan enak yang juga merupakan resep masakan yang populer di Indonesia ini seringkali menjadi menu sarapan, selain itu pula seringkali dijadikan sebagai nasi kuning tumpeng untuk beragam acara syukuran, ulangtahun atau juga sebagai acara peresmian dan lain sebagainya. Untuk membuatnya selain menggunakan cara lama dalam hal ini dikukus, kini membuat nasi kuning juga dapat menggunakan rice cooker (tunggu postingan kami berikutnya) sehingga proses pembuatannya jadi lebih praktis dan mudah.

Resep Nasi Kuning

Nasi kuning dengan beragam tambahan atau pelengkap seperti sambal goreng, irisan telur dadar, tumis kacang panjang dan ayam goreng biasaya cukup mudah ditemukan pada pagi hari untuk sarapan. Memang pengerjaannya membutuhkan waktu tapi sebanding dengan rasanya :) Buat yang sedang mencari resep nasi kuning, berikut kami sajikan cara membuat nasi kuning yang bisa juga dijadikan sebagai nasi kuning tumpeng.

Bahan-bahan

• 1 kilogram beras pilihan yang pulen, cuci bersih
• 200 gram beras ketan, cuci bersih
• 1 liter santan kental
• Secukupnya air, untuk merendam beras

Bumbu Nasi Kuning

• 2 ruas jari kunyit atau bisa juga pakai 2 sendok bubuk kunyit
• 3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
• 2 tangkai serai memarkan
• 2 lembar daun salam
• 2 sedok makan air jeruk nipis
• Secukupnya garam

Tambahan:

• Irisan Timun
• Sambal goreng tempe, bila ada
• Sambal Bajak
• Telur dadar, iris memanjang
• kerupuk

Cara Membuat Nasi Kuning

• Terlebih dahulu rendam beras dan beras ketan dalam air yang sudah dicampur dengan parutan / bubuk kunyit.
• Diamkan rendaman beras selama ± 30 menit kemudian dikukus selama 30 menit.
• Sambil menunggu kukusan, rebus santan bersama daun jeruk, serai, jahe dan garam sambil diaduk hingga mendidih.
• Masukkan beras dan masak sambil diaduk hingga air terserap, tambahkan air jeruk dan aduk kembali hingga rata
• Selanjutnya kukus sampai matang ± 20 menit. Angkat
• Selagi masih panas, persiapan cetakan tumpeng dam biarkan agak dingin lalu tuang ke atas tampah yang telah dihias.

Semoga bermanfaat :) jangan lupakan untuk melihat aneka olahan nasi lainnya seperti resep nasi goreng. Oke.. selamat mempraktekkan resep nasi kuning

Resep Sambal Bajak Enak dan Pedas

Resep Sambal Bajakyang pedas cocok buat penikmat pedas, enak kalau lauknya juga pas. Namun apapun sambalnya, didukung dengan rasa pedasnya mantap tentu ini akan meningkatkan selera makan. Apalagi jikalau ada tambahan terasi, wah bakalan makin lahap saja makannya. Dan kali ini info resep mencoba hadirkan salah satu sambal khas nusantara yang wajib buat diketahui dan dicoba :)

Resep Sambal Bajak

Sambal bajak cocok bila disajikan bersama nasi hangat, sayurnya dan lalapan daun, seperti daun singkong, daun pepaya, dan lain sebagainya.. Oia dinikmati sebagai pelengkap nasi kuning juga enak. Rasanya begitu pas dengan lalapan sayuran. Wadohh.. baru membayangkan nikmatnya sambal bajak dengan lalapan aja udah lapar.. #parah. Okey buat yang ingin mencoba resep ini silahkan di lihat resep dan cara membuat sambal bajak enak dan pedas berikut ini

Bahan-bahan sambal bajak (dihaluskan) :

• 19 buah cabe rawit, pilih yang merah
• 5 buah Cabe Merah Besar
• 4 siung Bawang Putih
• 2 siung Bawang Merah
• 2 buah Tomat
• 2 sendok teh Terasi
• 1 sendok makan Gula Merah
• Garam secukupnya

Bahan-bahan lainnya :

• 3 sendok makan minyak sayur untuk menumis
• 2 lembar daun salam
• 2 sendok makan air asam
• 2 siung bawang merah, iris tipis-tipis.
• 1 batang serai, dimemarkan
• 1 centimeter lengkuas, dimemarkan
• Air secukupnya

Cara Membuat Sambal Bajak

• Siapkan dan panaskan minyak goreng, tumis bawang merah sampai harum.
• Masukkan bahan yang telah dihaluskan tambahkan pula serai, lengkuas, dan daun salam. Aduk kembali sampai wangi.
• Masukkan juga air asam dan air secukupnya ± 50 ml, masak menggunakan api kecil sambil diaduk hingga airnya agak kering.
• Terakhir tambahkan garam, aduk kembali sampai rata, angkat.
• Sajikan, bila membuat dalam jumlah banyak dapat disimpan dalam wadah tertutup.

Tambahan: Seperti pada sambal kecap yang telah hadir beberapa hari yang lalu, info diatas dapat disesuaikan dengan kebutuhan, baik tingkat kepedasannya (ada yang bilang kalau jumlah cabe ganjil maka akan lebih terasa pedas) ataupun jumlah porsi bahan-bahan lainnya

Dikarenakan sudah diolah sebelumnya, maka Resep sambal bajak ini dapat disimpan pada wadah tertutup dalam kurun waktu tertentu dan panaskan kembali sebelum disajikan. Selamat mencoba dan jangan lupa untuk kembali lagi dengan resep lainnya…

Resep Ikan Goreng Bumbu Kuning Kunyit Sederhana

Resep ikan goreng menggunakan bumbu "kuning" kunyit merupakan cara mudah masak ikan yang gampang dan praktis namun tetap menghasilkan rasa enak, renyah dan gurih. Pengerjaannya tidak memerlukan waktu yang lama untuk menyiapkan ikan goreng ini, kurang lebih 45 menit maka ikan bisa disantap bersama keluarga tercinta. Diawali dengan membersihkan sisik, insang, isi perut kemudian menyiapkan bumbu hingga menggoreng. Nah untuk ikan yang digunakan bisa ikan air tawar seperti Nila, Gurame, Mas atau juga ikan laut. Pastinya tergantung selera :) lebih enak lagi kalau minta tolong bersihkan dahulu sama sang penjualnya sehingga pas didapur prose membersihkannya tinggal sedikit.

Resep Ikan Goreng

Ikan goreng dengan bumbu kuning dari kunyit ini memiliki rasa pas, apalagi menikmatinya dengan sambal terasi dan lalapan ataupun pakai sambal kecap. Tetap terasa enak walaupun bumbu masak yang digunakan bawang putih, bawang merah, ketumbar dan kunyit. Bumbu tersebut cocok buat remaja putri dan ibu-ibu muda yang baru akan memulai belajar memasak. Oks lihat saja resep masak ikan goreng berikut

Bahan :

• 2 ekor Ikan Nila, ukuran sedang, bersihkan, @potong 3 bagian
• Minyak, untuk menggoreng

Bumbu Ikan Goreng, dihaluskan:

• 1 sendok makan air jeruk nipis
• 2 sendok teh garam
• 2 siung bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 2 centimeter kunyit
• 1 sendok teh ketumbar

Sambal ikan goreng :

• Lihat resep sambal terasi

Cara Membuat Ikan Goreng

• Aduk rata ikan dengan bumbu yang telah dihalus tadi
• Lumuri bagian yang tersembunyi
• Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap
• Sementara itu bisa menyiapkan pelengkap atau sambalnya
• Goreng dengan minyak panas sampai matang, berwarna kuning kecoklatan

Sekedar tips menggoreng ikan dari info resep, gunakan wajan yang bersih kalau masih baru cuci dengan bersih terlebih dahulu agar mengurangi letupan. Selain itu miyak dalam keadaan panas dan suhu ikan normal juga bisa jadi patokan untuk mengurangi letupan saat menggoreng ikan. Oks silahkan dipraktekkan resep ikan goreng bumbu kuning kunyit sederhana

Resep Nasi Goreng Enak dan Sederhana

Resep Nasi Goreng Sederhana juga enak tidak kalah dengan yang spesial dam akan jadi nasi goreng spesial apabila perut sudah keroncongan minta diisi. Mau keluar cari penjual yang biasa nongkrong udah tutup, alhasil bila masih ada nasi yang tersisa dan layak buat dijadikan menu dadakan yuk kita buat nasi goreng sendiri. Kalau tidak tahu bumbu yang digunakan bisa buka info resep, seperti yang sedaang sobat buka saat ini :)

Resep Nasi Goreng

Nasi goreng sederhana praktis dan tanpa ribet seperti yang kami ulas diatas, bawa uang dan beli di pedagang kaki lima atau resto .. wkwkwk :) Akan tetapi kalau udah tutup lebih baik luangkan waktu sebentar daripada kelaparan. Mudah banget untuk membuat nasi goreng yang sederhana, apalagi bahan dan bumbu bisa dengan mudah menemukannya di dapur. Akan lebih enak lagi bila ada telur ayam, sosis atau ayam goreng.Oks.. silahkan disimak resep dan cara membuat nasi goreng sederhana berikut

Bahan-bahan yang diperlukan:

• 2 porsi nasi putih
• 2 butir telur ayam, dikocok
• Minyak goreng untuk menumis

Bumbu nasi goreng (dihaluskan) :

• 5 buah cabe merah
• 3 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih.

Bumbu dan penyedap :

• Garam secukupnya.
• Penyedap rasa secukupnya.
• Kecap manis secukupnya.
• Bawang merah goreng, taburan

Bahan Pelengkap :

• Kerupuk
• Irisan Timun / Acar
• Irisan Tomat
• Sambal terasi

Cara Membuat Nasi Goreng

• Panaskan wajan, masukkan telur yang sudah dikocok, tunggu setengah matang selanjutnya masukkan bumbu yang telah dihaluskan. Aduk hingga keluar aromanya.
• Masukkan nasi putih, garam, penyedap dan kecap secukupnya. Aduk hingga semua tercampur dan merata. Angkat
• Sajikan di piring, bila perlu tambahkan lagi telur ceplok atau telur dadar
• Untuk penyajiannya jangan lupa kerupuk dan irisan timun/acar biar lebih enak

Seperti yang tertera diatas, Resep nasi goreng sederhana yang kami sajikan ini hanya untuk 2 porsi saja. Jadi bila ingin jumlah porsi yang lebih banyak harus memperhatikan bumbu-bumbunya agar tetap terjamin rasanya. Buat yang tidak suka pedas, biji cabe merahnya dapat dibuang agar pedasnya berkurang bahkan cenderung hilang namun warna kemerahan nasi goreng tetap tampak. Oks.. selamat berkreasi dan ketemu lagi di postingan selanjutnya.