Tampilkan postingan dengan label Aneka Tumis. Tampilkan semua postingan
Tampilkan postingan dengan label Aneka Tumis. Tampilkan semua postingan

Selasa, 09 Desember 2014

Resep Masak Tumis Sawi Putih Orak Arik Telur

Resep tumis sawi putih orak arik telur enak serta sederhana proses pembuatannya ini kami tampilkan guna untuk melengkapi aneka kumpulan resep masakan khususnya yang telah ada dalam blog masakan ini. Resep membuatnya nya cukup mudah dan praktis untuk masak tumis sawi ini, sehingga cocok buat mereka yang memiliki waktu terbatas namun tetap ingin menyajikan yang terbaik buat keluarga.

Resep Masak Tumis Sawi Putih Orak Arik Telur

Resep Tumis Sawi Putih


Tumis sawi putih orak arik telur ataupun resep tumis kacang panjang (postingan sebelumnya) bisa menjadi pilihan resep tumis sederhana. Sedangkan untuk lauknya, biar sama-sama praktis bisa menggunakan kerupuk, tempe goreng atau ayam goreng sederhana bumbu kunyit nah pelengkapnya bisa pilih aneka sambal yang pernah kami tampilkan sebelumnya, diantaranya sambal terasi. Okey mari kita simak saja resep cara membuat tumis sawi putih orak arik telur...

Bahan :
  • 300 gram sawi putih, bersihkan, potong sesuai selera
  • 1 butir telur, kocok lepas
  • minyak goreng secukupnya

Bumbu tumis sawi
  • ½ sendok teh garam
  • ½ sendok teh gula
  • ½ sendok teh merica bubuk
  • ½ sendok teh minyak wijen
  • Sedikit jahe, geprak
  • 1 sendok teh saus tiram
  • 100 ml air (lebih enak air kaldu ayam)
  • 4 siung bawang putih
  • 1 buah cabe merah, buang biji, iris tipis

Cara Membuat Tumis Sawi Putih

  • Tumis dahulu bawang putih, cabe merah dan jahe menggunakan minyak panas, aduk hingga aroma harumnyanya keluar, sisihkan dipinggir wajan
  • Masukkan telur, aduk atau orak arik telurnya hingga menggumpal selanjutnya aduk tumisan bawang dan telur, Tambahkan air kaldu serta sawi nya
  • Masukkan aneka bumbu tumis, garam, gula, merica bubuk, minyak wijen dan saus tiram. Aduk merata
  • Didihkan sebentar sampai sawi putih nya tampak sedikit layu dan lunak
  • Angkat, hidangkan dengan menu lainnya

Sederhana sayurnya tapi bila di masak dengan rasa cinta buat keluarga, maka hasilnya akan maknyus (kata mutiara caisar yks .. xixixi). Selamat mencoba resep tumis sawi putih orak arik telur

Minggu, 21 September 2014

Resep Tumis Buncis Ikan Asin

Resep tumis buncis ikan asin ini dapat dijadikan resep tumis buat keluarga. Penyajiannya begitu mudah dan cepat, selain itu kalau suka bisa ditambah dengan tauge, tahu ataupun tambahan lain sesuai dengan selera anggota keluarga. Syukur-syukur kalau semua suka pedas karena resep ini menggunakan cabe agar semakin pas dan nikmat.

Resep Tumis Buncis Ikan Asin

Resep Tumis Buncis Ikan Asin


Tumis buncis ikan asin yang kami sajikan ini memiliki rasa pedas, namun tentunya dapat di variasi sendiri sesuai selera, seperti halnya pada resep-resep sebelumnya resep tumis kangkung terasi (postingan terdahulu) atau lainnya. Bahan ikan asin yang digunakan juga dapat diganti sesuai selera keluarga, jadi tidak ada ketentuan khusus :) Nah kalau mau yang mudah serta sederhana bisa dilihat resep dan cara membuat tumis buncis ikan asin yang menggoda ini

Bahan-bahan :
  • 200 gram buncis, dipotong serong
  • 1 ekor ikan asin gembung (goreng ½ matang, suwir kecil-kecil)
  • 3 buah cabai merah besar, dipotong serong
  • ¼ sendok teh garam
  • Minyak makan, untuk menumis

Bumbu Tumis Buncis (Haluskan):
  • 5 buah bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • ½ sendok teh merica
  • 5 cabe rawit (gunakan yang warna merah lebih menarik)

Cara membuat tumis buncis ikan asin

  • Setelah menyiapkan bahan-bahannya selanjutnya haluskan semua bumbu.
  • Siapkan wajan, panaskan minyak dan tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai harum
  • Tambahkan suwiran ikan asin, aduk kembali.
  • Masukkan buncis, aduk sampai layu dan merata. Angkat
  • Siap disajikan.

Hmm.. sedap betul, cukup dengan nasi putih hangat plus kerupuk pasti. Semoga tulisan kami diatas “resep tumis buncis ikan asin” mampu menggugah selera makan keluarga. Jangan lupa diartus tingkat kepedasannya.. sukses selalu dan selamat mencoba

Resep Tumis Kangkung Terasi Udang Nikmat

Resep tumis kangkung terasi lebih enak lagi kalau pakai tambahan udang sehingga menu masakan kangkung yang sedang dibuat akan menjadi lebih enak, bervariasi dan menarik. Kalau pada pandangan pertama sudah menggiurkan trus ditambah rasanya juga enak karena ada tambahan lauk serta sambal, tentunya ini dapat selera makan seluruh anggota keluarga menjadi meningkat. Bila mereka semua lahap serta menikmati santapan yang kita sajikan, tentunya akan menjadi kebahadiaan tersendiri bagi yang memasaknya :)

Resep Tumis Kangkung Terasi Udang Nikmat

Resep Tumis Kangkung Terasi


Tumis kangkung terasi seperti ini tentunya mengingatkan dengan postingan sebelumnya, yaitu resep tumis kangkung... tapi pada resep hari ini kami mencoba dengan menambahkan sedikit terasi plus udang segar biar makin menggugah selera. Jadi tidak perlu di perpanjang lagi lihat saja cara membuat tumis kangkung terasi dibawah

Bahan-bahan / bumbu Tumis Kangkung
  • 2 ikat kangkung, petik daunnya, bersihkan
  • 200 gram udang, kupas, bersihkan
  • Minyak goreng, secukupnya
  • 50 ml air (bila perlu)

Bumbu (iris tipis)
  • 5 buah Bawang Merah
  • 4 siung Bawang Putih
  • 2 buah cabe merah

Bumbu tumis kangkung terasi:
  • Gula putih / gula merah, secukupnya
  • Garam, secukupnya
  • 1 centimeter lengkuas
  • ½ sendok teh terasi goreng
  • 3 sendok makan Saus tiram
  • 1 buah tomat, belah jadi 4 bagian

Tambahan :

Cara Membuat Tumis Kangkung Terasi

  • Siapkan minyak goreng lalu panaskan, masukkan bawang merah dan bawang putih, tumis sampai wangi baunya.
  • Masukkan udang, tumis sampai udangnya berubah warna
  • Tambahkan terasi, cabe merah, lengkuas dan saus tiram, aduk rata
  • Masukkan kangkung kemudian aduk rata agar tercampur dengan bumbu (gunakan api kecil)
  • Setelah kangkung agak layu serta hampir matang, tambahkan gula garam (ingat, saus tiram sudah asin lho..). cicipi
  • Terakhir masukkan irisan tomat, aduk. Angkat
  • Siap untuk disajikan, hangat tentunya lebih enak

Untuk tambahan resep diatas, selain udang bisa juga menggunakan bakso ikan ataupun telur puyuh tentunya sesuaikan dengan selera atau ketersediaan bahan. Sooo... selamat mempraktekkan resep tumis kangkung terasi dari kami

Kamis, 22 Mei 2014

Resep Membuat Tumis Pare Sederhana

Resep tumis pare sederhana pakai teri spesial enak. Update kembali nich, hari ini mau mencoba menghadirkan resep masakan sederhana dan praktis. Gimana tidak praktis, lha.. cuma terdiri pare, teri, cabe dan bawang :) trus ditumis. Nah kalau mau lebih bervariasi resepnya tinggal ditambah telur ayam 1 buah trus diorak-arik bersama bumbu halus. Untuk pedas.. tinggal menyesuaikan

Resep Membuat Tumis Pare Sederhana

Resep Tumis Pare


Tumis pare yang resepnya kami sampaikan dibawah ini tidak pahit lho.. paling dikit banget :), semua tergantung pada saat meremas bersama garam. Yang membuatnya semakin enak adalah adanya campuran teri pada bumbunya. Untuk menikmatinya, cukup dengan nasi putih hangat plus kerupuk.. hm.. enak betul. Sederhana namun tetap enak :) Ini dia resep dan cara membuat tumis pare sederhana. Ups jangan lupa kalau suka tauge bisa cek resep tumis tauge kami ya..

Bahan:
  • 2 buah pare, ukuran sedang
  • 2 buah cabe merah, iris serong tipis
  • 1½ sendok makan garam

Haluskan:
  • 5 cabe rawit
  • 5 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 50 gram teri medan, seduh

Pelengkap:
  • Kerupuk
  • Telur ceplok

Cara membuat tumis pare

  • Siapkan pare: belah menjadi dua bagian, buang bijinya kemudian iris tipis
  • Campur dengan garam, kemudian remas-remas sampai lembut dan keluar airnya, bilas.
  • Panaskan minyak, masukkan bumbu yang telah dihaluskan dan irisan cabe, tumis sampai harum
  • Masukkan pare, aduk sampai bumbu merata. Cicipi - Masak sampai matang,angkat.
  • Siap disajikan

Masakan tumis pare ini lebih enak kalau campuran cabe rawitnya ditambah (untuk penyuka pedas). Jadi tinggal disesuaikan saja resep diatas. Nah kini saatnya praktek memasak dengan mengaplikasikan resep tumis pare sederhana kami.

Resep Tumis Tauge Sederhana

Resep Tumis Tauge sederhana, enak dan gurih apalagi bila sedikit pedas pasti akan membuat selera makan menjadi meningkat. Tumisan yang biasa lebih keren bila disebut sebagai Cah Tauge ini memang cocok bila dijadikan sebagai menu makan siang karena penyajiannya yang cepat dan tidak memakan waktu yang lama. Lauknya yang cocok adalah tahu atau tempe goreng serta tambahannya kerupuk putih (biasa ada dalam kaleng yang dijual di warung makan) terakhir... jangan ketinggalan sambalnya

Resep Tumis Tauge Sederhana

Resep Tumis Tauge

Lha koq malah mengulas habis tentang makannya :) Maklum tumis tauge ini merupakan salah satu resep masakan favorit kami sejak dulu selain tumis kangkung. Agar cita rasa taugenya terasa, disarankan jangan terlalu lama memasaknya yang penting bumbu sudah rata dan meresap langsung aja diangkat. Selain itu pula, seperti yang telah di ulas diatas untuk rasa pedas bisa dikurangi dengan cara membuang biji cabenya terlebih dahulu.. Penasaran ingin mencoba resep masakan tumis tauge ? Ya udah coba cek resep dan cara membuat tumis tauge ini

Bahan-bahan :
  • 200 gram tauge, siangi, cuci bersih
  • 150 ml air
  • 1 buah cabe merah besar, iris serong tipis
  • 1 buah cabe hijau besar, iris serong tipis
  • 1 batang daun bawang, iris kasar
  • 1 sendok makan minyak goreng, untuk menumis

Bumbu-bumbu tumis tauge
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 ruas jari jahe, cincang halus
  • 1 sendok makan kecap ikan
  • 1 sendok teh kecap manis
  • 1 sendok teh saus tiram
  • ½ sendok teh merica bubuk
  • Gula pasir, secukupnya
  • Garam, secukupnya / bila perlu

Taburan / pelengkap
  • Bawang putih goreng

Cara Membuat Tumis Tauge

  • Panaskan minyak goreng, tumis terlebih dahulu bawang putih dan jahe hingga harum selanjutnya Masukkan cabe merah dan cabe hijau yang telah diiris, tumis hingga layu.
  • Masukkan air dan tambahkan pula kecap ikan, kecap manis, saus tiram, merica, gula pasir dan garam. aduk rata.
  • Terakhir masukan tauge dan daun bawang, aduk sampai rata. Cicipi. Angkat
  • Siap disajikan.

Apa lagi ya..? Sepertinya semua sudah dibahas diatas, mungkin lain kali akan kami berikan yang lebih bervariasi sehingga lebih menarik untuk dinikmati bersama keluarga. Selamat mencoba resep tumis tauge

Selasa, 06 Mei 2014

Resep Praktis Tumis Tempe Kecap

Resep tumis tempe kecap mau pakai cabe atau tidak tergantung selera. Jadi kalau ada anggota keluarga ada yang tidak suka pedas, lebih baik diabaikan saja cabe pada salah satu resep yang kami kategorikan sebagai resep masakan Indonesia praktis ini. Yups... karena tempe dan kecap adalah bahan masakan dari Indonesia :)

Resep Praktis Tumis Tempe Kecap

Resep Tumis Tempe Kecap


Tumis tempe kecap ataupun tumis bayam memang cukup praktis dan mudah membuatnya, bahannya juga sangat banyak tersedia di pasar. Untuk menemani kepraktisannya lauknya cukup kerupuk. Tapi ingat jangan selalu memasak resep yang praktis saja, lebih baik bervariasi agar tidak membosankan. Oke mari kita simak bersama resep cara membuat tumis tempe kecap yang enak ini

Bahan2:
  • 250 gram tempe, potong ukuran kotak kecil
  • 4 sendok makan miyak untuk menumis
  • 200 ml air

Bumbu tumis tempe kecap
  • 1 buah cabe merah besar, potong serong
  • 2 buah cabe hijau besar, potong serong
  • 6 butir bawang merah, iris tipis
  • 4 buah bawang putih, iris serong
  • 2 lembar daun salam
  • 1 centimeter lengkuas,
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok teh garam
  • ½ sendok teh merica bubuk
  • ¼ sendok teh gula pasir

Cara membuat tumis tempe kecap

  • Siapkan wajan dengan minyak panas, goreng tempe yang telah dipotong kotak hingga setengah matang (gunakan api sedang). Angkat tiriskan, sisihkan
  • Selanjutnya panaskan kembali 4 sendok minyak makan, tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum, tambahkan lengkuas, daun salam dan cabe. Aduk rata
  • Masukkan tempe, aduk kembali.  Tambahkan air serta kecap manis
  • Masak sampai bumbu meresap serta air agak mengering. angkat
  • Siap untuk disajikan

Kalau suka resep diatas bisa ditambahkan sedikit pete...wah pasti bakalan lebih enak tuh. Oks.. selamat mencoba n mempraktekkan resep tumis tempe kecap dari kami

Resep Membuat Tumis Bayam Sederhana dan Praktis

Resep tumis bayam ditambah tahu dan jagung manis jadi lebih terasa enak karena merupakan perpaduan yang serasi, tapi kalau mau masak tumis bayam sederhana dan praktis kedua bahan resep tersebut bisa diabaikan. Tentunya hal ini kembali lagi kepada selera seluruh anggota keluarga, namanya juga menyajikan masakan untuk keluarga.. jadi pilih resep masakan yang pas sehingga nantinya dapat dinikmati secara bersama.

Resep Membuat Tumis Bayam Sederhana dan Praktis

Resep Tumis Bayam


Tumis bayam enak bila disajikan ketika masih hangat dengan nasi hangat lauk telur ceplok sambalnya bisa gunakan sambal bajak. Seperti yang telah kami infokan diatas kalau mau cepat jangan tambahkan jagung dan tahu, tapi coba aja dulu deh resep berikut pasti rasanya lebih bervariasi. Yuk biar lengkap simak resep cara membuat tumis bayam berikut

Bahan :
  • 250 gram bayam atau sekitar 3 ikat, petik
  • 1 buah jagung manis, diserut (tambahan bila suka)
  • 2 buah tahu putih kotak, potong dadu (tambahan bila suka)
  • 75 mililiter air

Bumbu Tumis Bayam
  • 5 siung bawang putih, di geprek
  • 2 buah cabe merah buang bijinya, diiris serong halus
  • 2 buah bawang merah, iris tipis
  • garam secukupnya
  • gula pasir secukupnya
  • minyak untuk menumis

Taburan
  • Bawang goreng

Cara Membuat Tumis Bayam

  • Panaskan minyak, goreng tahu setengah matang. angkat tiriskan
  • Setelah semua bahan dipersiapkan selanjutnya ke menu utama, panaskan kembali minyak secukupnya dengan api kecil untuk menumis bawang putih, bawang merah dan cabe besar hingga wangi
  • Masukkan jagung aduk sebentar, kemudian masukkan bayam dan tahu. Tambahkan garam dan gula pasir secukupnya. Aduk rata
  • Tambahkan air sedikit, cicipi.
  • Angkat, sajikan dengan taburan bawang goreng dan nasi hangat

Agar tampilan bayamnya tetap tampak segar dan tidak berkurang vitaminnya, jangan terlalu lama dalam memasaknya. Okey selamat mencoba resep tumis bayam kami.

Selasa, 25 Maret 2014

Resep Masak Tumis Kacang Panjang

Resep tumis kacang panjang teri medan campur tauge plus tahu (bila suka) merupakan pilihan tepat untuk salah satu menu buat keluarga. Masak tumis-tumisan memang cukup sederhana dan praktis, cocok buat menu makan siang atau saat sedang ingin masak cepat. Bumbu sayur tumis kacang panjang ini tidak jauh beda dengan tumis tauge yang telah kami sajikan beberapa waktu yang lalu.

Resep Masak Tumis Kacang Panjang

Resep Tumis Kacang Panjang


Seperti yang telah kami sampaikan diatas, tumis kacang panjang ini juga cocok bila ditambahkan tauge ataupun tahu yang telah digoreng setengah matang kemudian potong kotak terus dicampur pada saat memasak tumis kacang panjang. Satu lagi.. lauknya ikan goreng dengan sambal terasi plus kerupuk.. pasti enak. Inilah resep dan cara membuat tumis kacang panjang..

Bahan :
  • 80 gram teri medan, rendam dalam mangkuk
  • 1 ikat kacang panjang, potong 3 centimeter
  • 25 gram tauge panjang, buang akarnya (bila suka)
  • 2 buah tahu, bersihkan, goreng sebentar dan potong kotak (bila suka)
  • 100 ml air matang
  • 1 buah tomat merah, potong-potong
  • 1 sendok teh garam
  • ½ sendok teh merica bubuk
  • ½ sendok teh gula pasir
  • Secukupnya Minyak, untuk menggoreng

Bumbu tumis kacang panjang
  • 5 butir bawang merah, iris tipis
  • 4 siung bawang putih, iris tipis
  • 3 buah cabe merah, buang bijinya, iris tipis (serong)
  • 2 batang serai, memarkan
  • 2 lembar daun salam

Cara Membuat Tumis Kacang Panjang

  • Panaskan minyak goreng, tumis tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu, tambahkan teri yang telah direndam, tumis sebentar kemudian masukkan serai, daun salam dan cabe merah iris, tumis hingga harum.
  • Masukkan kacang panjang, tahu dan air. Tumis hingga kacang panjang setengah matang, masukkan tauge dan tumis sebentar hingga kacang panjang matang tapi masih renyah.
  • Bubuhi garam, merica, dan gula pasir, aduk rata. Angkat.
  • Menu makan siang dengan tumis kacang panjang siap disajikan.

Sedikit tambahan dari info resep: Untuk memasak tumis kacang panjang pastikan jangan sampai kacang panjangnya terlihat layu karena akan mengurangi cita rasanya begitu juga dengan tauge. Sedangkan cabe merah selain sebagai penyedap juga dapat mempercantik tampilan. Oks selamat mempraktekkan resep tumis kacang panjang dan selamat menikmati

Selasa, 11 Maret 2014

Resep Tumis Kangkung Enak Sederhana

Resep Tumis Kangkung enak sederhana tentunya gampang, cepat dan praktis proses pembuatannya. Masakan tumis atau biasa disebut Cah memang perlu cepat dalam pengolahannya karena kalau kelamaan bisa layu sayurannya. Walaupun cepat tentunya harus diperhatikan pula komposisi bumbu masaknya sehingga nantinya tumisan yang dihasilkan tidak layu serta bumbunya tetap terasa. Nah tumis kangkung ini akan terasa lebih enak dan pas bila disajikan ketika suasana hujan karena bisa lebih nyenyak tidurnya he..he.. #canda itu hanya gosip yang pernah info resep dengar

Resep Tumis Kangkung Enak Sederhana

Resep Tumis Kangkung


Tumis kangung cukup diminati serta cocok dengan lauk apa saja, salah satu lauk yang cocok adalah ayam goreng dan ikan goreng (silahkan dilihat pula, bila mau dipasangkan). Selain itu pula untuk membuat tumis kangkung sederhana dan mudah tidak diperlukan aneka bumbu tambahan, cukup bawang merah, bawang putih dan kecap manis. Kalau belum pernah mencoba cilahkan cek resep dan cara membuat tumis kangkung yang telah kami siapkan.

Bahan-bahan / bumbu Tumis Kangkung
  • 2-3 ikat kangkung, bersihkan dan siangi, sisihkan
  • 2 siung Bawang Merah, iris tipis, sisihkan
  • 3 siung Bawang Putih, iris tipis, sisihkan
  • 2 sendok makan amargarin atau 3 sendok makan minyak goreng, untuk menumis
  • 1 buah cabe merah, iris serong tipis, sisihkan
  • 150 ml Air
  • Gula putih, secukupnya
  • Garam, secukupnya
  • Kecap Manis, secukupnya

Cara Membuat Tumis Kangkung

  • Panaskan minyak goreng atau mentega dengan api kecil, tumis bawang putih dan bawang merah hingga wangi baunya
  • Masukkan pula cabe merah iris aduk-aduk lanjutkan dengan memasukkan kangkung yang sudah disiangi. Aduk sebentar, tambahkan air
  • Tambahkan gula, garam dan kecap manis, aduk hingga rata jangan lupa cicipi
  • Masak hingga bumbu meresap. Angkat
  • Hidangkan ketika masih hangat

Untuk jumlah porsi tumisan bisa menyesuaikan baik bahan utama ataupun bumbunya tentunya sesuai dengan kebutuhan. Sedangkan untuk irisan cabe merah hanyalah sebagai pelengkap agar warna masakannya jadi lebih mantap dan mengundang selera.. hijau dan merah. Ok. Selamat mencoba resep tumis kangkung enak dan sederhana