Resep Sambal Mangga Muda Sedap Betul

Resep sambal mangga muda. Hari ini kami hadirkan kembali aneka resep sambal dihadapan ibu-ibu sekalian dan kali ini kita menggunakan bahan mangga yang masih muda sebagai bahan utamanya. Pastinya sebagian besar sudah tahu akan nikmat dan segarnya sambal mangga, silahkan dicek saja :) Bila sama ya silahkan cari resep yang lain di blog ini siapa tahu ada yang pas untuk masak hari ini.

Resep Sambal Mangga Muda

Sambal mangga muda, asem-asem pedas itulah ciri khasnya emang maknyus banget apalagi bila dinikamti dengan sepiring nasi dengan lauknya ikan goreng atau ikan bakar... wah bisa lupa kalau sudah menghabiskan 2 piring. Oia kalau mau yang lain, sebelumnya pernah kami tampilkan pula resep sambal cabe hijau (silahkan dilihat ya..!). Nah yuk kita kupas habis resep cara membuat sambal mangga muda

Bahan

• 1 buah mangga muda (harum manis/indramayu)
• 1 sendok makan minyak goreng

Bumbu / sambalnya

• 3 cabe merah Besar
• 9 cabe rawit merah
• 1 sendok teh terasi goreng/bakar
• 1 siung bawang putih
• ½ sendok teh garam
• 1 sendok makan gula pasir

Cara membuat sambal mangga muda

• Siapkan bahannya: potong-potong mangga dengan kurang lebih seukuran 1 batang korek api
• Ulek semua bumbu, cabe,terasi, garam dan gula merah hingga halus (sesuai selera)
• Masukkan mangga, aduk rata sambil sesekali diulek.
• Terakhir, tambahkan minyak goreng. Aduk sampai rata
• Siap dihidangkan bersama lauk favorit

Nah sebagai variasi (lain kali bisa diterapkan), tambahkan kacang tanah goreng yang sebelumnya telah ditumbuk atau ulek kasar. Selamat mencoba resep sambal mangga muda dan menikmati rasanya yang begitu menggoda.. maknyusss...